樱桃季报到！樱桃补血竟没用？

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李馥 樱桃Cherry：花青素丰富的水果天后 樱桃的色泽鲜艳，味道甜中带酸，可以直接食用，也可以腌渍或烘焙成料理，是相当受欢迎的食材。其富含花青素，强大的抗氧化能，能防止动脉硬化和心血管疾病，对于抑制癌细胞生长也很有效果。 樱桃含铁量高？ 许多人以为樱桃含铁量是水果中的首选，但其实一般的樱桃铁含量并不高，而铁质需要维生素C的促进才能合成，所以要补铁应该选择西印度樱桃；因为无论是一般樱桃或西印度樱桃铁质含量都差不多，但西印度樱桃的维生素C比一般樱桃多了快100倍。 从中医的观点来看，樱桃味甘性温，具有补气养颜、润泽肌肤的功效。樱桃也是植化素的宝库，其中更含有活性物质鞣花酸，能消除天然与加工品致癌物的作用，且达到预防癌症的成果。 ▼樱桃外形为圆珠状，表皮为暗红色，有光泽。 樱桃小档案 适宜人群：癌症、高血压、便秘 不适宜人群：洗肾或肾脏病患者 学名：Pruns aviuml L. 别名：莺桃、甜樱桃、美容果 原产地：欧洲 盛产期：6?10月 樱桃营养成分大盘点 樱桃主要含花青素、槲皮素、鞣花酸、维生素C等 而樱桃也是植化素的宝库，含有丰富的花青素、槲皮素、鞣花酸，这些都是天然的抗氧化剂。这些植化素一起协同的抗氧化能力远超过维生素C，对润泽肌肤和抑制癌症功能显著，樱桃当中的维生素C含量也不低，能促进铁质和钙质的吸收。 其他营养成分：樱桃尚含有矿物质铁、钾、磷，维生素B1、B2及B6等，还有柠檬酸、酒石酸等。 樱桃选购方法： 表皮无伤痕，蒂梗颜色鲜绿，果实鲜红发亮，要有弹性不可太软。 樱桃保存方法： 先用塑胶袋装起来，再放入冷藏室存放。若要长时间保存，也可酿制成果酱或樱桃酒。李馥 樱桃Cherry：花青素丰富的水果天后 樱桃的色泽鲜艳，味道甜中带酸，可以直接食用，也可以腌渍或烘焙成料理，是相当受欢迎的食材。其富含花青素，强大的抗氧化能，能防止动脉硬化和心血管疾病，对于抑制癌细胞生长也很有效果。 樱桃含铁量高？ 许多人以为樱桃含铁量是水果中的首选，但其实一般的樱桃铁含量并不高，而铁质需要维生素C的促进才能合成，所以要补铁应该选择西印度樱桃；因为无论是一般樱桃或西印度樱桃铁质含量都差不多，但西印度樱桃的维生素C比一般樱桃多了快100倍。 从中医的观点来看，樱桃味甘性温，具有补气养颜、润泽肌肤的功效。樱桃也是植化素的宝库，其中更含有活性物质鞣花酸，能消除天然与加工品致癌物的作用，且达到预防癌症的成果。 ▼樱桃外形为圆珠状，表皮为暗红色，有光泽。 樱桃小档案 适宜人群：癌症、高血压、便秘 不适宜人群：洗肾或肾脏病患者 学名：Pruns aviuml L. 别名：莺桃、甜樱桃、美容果 原产地：欧洲 盛产期：6?10月 樱桃营养成分大盘点 樱桃主要含花青素、槲皮素、鞣花酸、维生素C等 而樱桃也是植化素的宝库，含有丰富的花青素、槲皮素、鞣花酸，这些都是天然的抗氧化剂。这些植化素一起协同的抗氧化能力远超过维生素C，对润泽肌肤和抑制癌症功能显著，樱桃当中的维生素C含量也不低，能促进铁质和钙质的吸收。 其他营养成分：樱桃尚含有矿物质铁、钾、磷，维生素B1、B2及B6等，还有柠檬酸、酒石酸等。 樱桃选购方法： 表皮无伤痕，蒂梗颜色鲜绿，果实鲜红发亮，要有弹性不可太软。 樱桃保存方法： 先用塑胶袋装起来，再放入冷藏室存放。若要长时间保存，也可酿制成果酱或樱桃酒。 樱桃食谱 樱桃果酱：补充能量，促进食欲 材料：樱桃400g、柠檬1/3个 调味料：白砂糖30g、冰糖90g、水适量 作法： 樱桃清洗干净。用水果刀切开，取出果核。 樱桃果肉加上白砂糖拌匀腌渍1小时，备用。 将腌渍好的樱桃放入锅中，倒入适量开水和冰糖并挤出柠檬汁，大火烧开后续转小火慢煮。 搅拌煮至果酱略收乾，呈黏稠状即可关火装罐。 樱桃派：富含维生素的营养点心 材料： 派皮：奶油100g、盐1/4小匙、细砂糖50g、蛋50g、中筋面粉150g、水20C.C.、香草精适量、柠檬皮屑1个 樱桃（罐头）1/2罐 作法： 将奶油、细砂糖、蛋、盐打松，加入中筋面粉与水，用压拌法拌匀。 作法1加入香草精与柠檬皮屑拌匀，擀成派皮，装袋冷藏1～2小时，若冷冻约45分钟。 取出冷藏的派皮，若时间许可，可把派皮利用叉子叉洞，放进烤箱以180℃烤10～15分钟。 作法3铺上樱桃即可。 吃樱桃真的可以预防痛风？ 美国有一项研究针对六百多名痛风患者进行了一年的观察研究，结果发现，与不吃酸樱桃的患者相比，每两天吃10～12个樱桃的痛风患者，痛风发作危险能降低35%。 这是因为樱桃富含钾质，可以促进尿酸从尿液中排出，所以对预防痛风复发有一定的效果。 肾脏病患者需要限制钾，樱桃含钾量过高，肾脏病患者多吃就会出现高血钾症状，严重者可能会导致心跳停止，不能轻忽。 本文摘自《史上最完整水果营养图鉴》／李馥／和平国际

李馥镇铁牛村取名由来

藏书家众多、藏书家遍布各地、藏书大家和世家众多。

清初福建是重要的反清复明之地。清军入闽，沿海迁界，私家藏书，抄毁焚掠，惨遭厄运，损失殆尽。康熙统一台湾之后，福建恢复元气，尤其是雍正以降，随着政治与社会的日趋稳定，经济发达，文化繁荣，福建私家藏书又迅猛发展起来。

这一时期的藏书家主要集中在福州、莆田及泉州等地。例如：晋江黄虞稷在其父兄的遗藏基础上，不遗余力地广搜古今秘本珍籍，遂使藏书之数，很快增至8万余卷，且易其父黄居中的“千顷斋”为闻名全国的“千顷堂”藏书楼。

安溪的李光地、晋江的蔡仕舢与徐居敬等人的藏书，亦负有盛名。福州的藏书家群体则更为庞大，尤为著名的有：林佶的“朴学斋”藏书7万余卷、萧梦松的“名山草堂”藏书8万余卷；还有陈梦雷与“松鹤山房”、李馥的“居业堂”等藏书，均名重一时，成就了福建私家藏书新的辉煌。

清代福建藏书家大都不是为了藏书而藏书。

他们主张藏以致用，把藏书同自己的学术研究结合起来，在校勘、辑佚以及经学、史学、文学等领域的研究，成就斐然，为清代学术的繁荣与发展作出了重要的贡献。如：黄虞稷、李光地、陈梦雷、郑杰、梁章钜、陈寿祺、林则徐、林鸿年、谢章铤、杨浚等等。

既都是藏书大家，又是著述等身的大学问家，他们的藏书活动，大大促进了福建传统学术文化的发展，营造了深厚博雅的人文氛围，致使近代以来，与全国其他地区相比，福建人才尤为辈出，其间的内在关联，值得我们继续探讨。

沿用了铁牛村的村名。李馥镇铁牛村是一个有两个村子合并而来，其中取名由来是沿用了铁牛村的村名。铁牛村位于四川省成都市蒲江县西来镇，东与大同村，南与邛崃、新安、宝林，西与青山村，北与残城村接壤。

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