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牛奶和鸡蛋可以一起吃，但注意不要用牛奶煮鸡蛋。牛奶和鸡蛋里面都含有非常丰富的蛋白质，脂肪含量也比较高其中鸡蛋里含有的卵磷脂是大脑所必需的营养素之一，鸡蛋里还有很多铁元素，对于治疗贫血有很好的作用。牛奶里面含有很多的优质蛋白，牛奶和鸡蛋里面的蛋白都非常利于人体的吸收，牛奶和鸡蛋应该是可以一起吃的，适度的饮用牛奶，鸡蛋对身体发育和预防骨质疏松是非常有帮助的。许多营养学家提倡早餐的时候，牛奶和鸡蛋可以搭配来使用，要注意鸡蛋一定要煮熟，有些人习惯用牛奶去煮鸡蛋，是不正确的，因为牛奶沸点比较低，鸡蛋在牛奶里面不容易煮熟要注意不要用牛奶去煮鸡蛋。牛奶和鸡蛋都是我们生活当中经常吃的普通食物，而且牛奶和鸡蛋都含有丰富的蛋白质和钙元素，以及多种维生素等，鸡蛋中还含有卵磷脂和黄素，适合众多人群经常使用，由于牛奶和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质营养，所以肠胃消化功能不良的人群不适合同食用，以免消化不良，但是对于消化功能良好的人群鸡蛋和牛奶可以同时食用。
牛奶和鸡蛋不宜同时食用。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。最好不要一起吃，你可以咨询一下医师，希望可以帮到你
牛奶+鸡蛋一起吃，对身体要更好吗？
牛奶和鸡蛋都是动物性食物，两者搭配在一起所发挥的作用不再是简单的一加一等于二。不信？咱们一起来看看：
1.补充优质蛋白牛奶和鸡蛋都是含有优质蛋白的食物，牛奶中蛋白质含量虽然不高，但是我们每天喝牛奶的量至少300克，一天通过喝牛奶所获取的蛋白质至少为9克。牛奶和鸡蛋也是人体所需优质蛋白的主要食物来源，而蛋白质也是人体中重要的物质之一，与人体免疫力有着重要的关系。
2.补钙牛奶对于人类最大的贡献就是补钙，虽然牛奶中钙的含量不如虾皮高，但是牛奶中含有的钙，吸收率高。相对于其他食物，牛奶是性价比最高的补钙食物。每天要坚持喝牛奶，这也是在中国居民平衡膳食宝塔中有着明确的要求。如果你已经启动了自己的补钙计划，记得坚持喝牛奶。
3.补充B族维生素B族维生素对于人体健康非常重要，而且维生素B1和维生素B2也参与人体的能量代谢，与基础代谢有着密切的关系。牛奶中所含有的B族维生素是维生素B2，而鸡蛋的蛋黄中所含有的B族维生素种类比较多，包含了人体所需要的全部B族维生素。
4.提高钙的吸收率补钙的时候，吸收率至关重要。牛奶中含有的维生素A和维生素D都可以促进钙的吸收，只不过含量有点低。鸡蛋中含有的维生素种类比较多，不仅包含了B族维生素，也含有维生素A和维生素D。尤其是维生素D的含量，远远高于牛奶。牛奶和鸡蛋搭配在一起，更有利于钙的吸收，提高钙的利用率。
5.促进脑细胞发育细胞发育离不开蛋白质，蛋白质也能够促进细胞的分裂。前面也已经讲到，牛奶和鸡蛋所含有的蛋白质都属于优质蛋白，两种食物所含有的蛋白质都可以促进细胞的分裂。同时，鸡蛋中含有的卵磷脂能够促进大脑细胞神经递质的合成，促进脑细胞发育。
鸡蛋和牛奶都是健康食物，但是在食用的时候也要注意。如果食用不当，不但难以获取鸡蛋和牛奶中的营养物质，还会影响人体健康。
1. 吃鸡蛋，方法要正确鸡蛋的食用方法比较多，煮鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋等等。而在这些食用方法中，炒鸡蛋和煎鸡蛋虽然嫩滑，但是鸡蛋的吸油率较高，吸收了油脂的鸡蛋也就变成了“高热量炸弹”，不利于身体健康。
煮鸡蛋是食用鸡蛋的最佳方法，只不过要注意煮鸡蛋的时间。溏心蛋也是煮鸡蛋，煮的时间较短，蛋黄还没有完全凝固，可能会存在沙门氏菌感染的情况。溏心蛋，不建议食用。
2. 喝牛奶，要选择纯牛奶走进超市，你会发现牛奶的品种实在是太多了。这么多的牛奶，应该如何选择？有些牛奶，虽然广告做得比较好，但并不代表这些品牌牛奶的品质就很好。选择牛奶，认准纯牛奶。什么样的牛奶才是纯牛奶？记住两点就可以！
纯牛奶的配料表非常简单，只有“生牛乳”三个字，这样的牛奶才是纯牛奶。在制作过程中没有添加其他物质，是用生牛乳经过高温杀菌或巴氏杀菌制作而成。在牛奶的营养成分表中，还有一项内容需要注意，就是蛋白质的含量。纯牛奶，蛋白质含量不低于3.0，低于3.0的“牛奶”，就不再属于纯牛奶的范畴。
3. 牛奶和鸡蛋的食用量俗话说“物无美恶过则为灾”，牛奶和鸡蛋也是如此。鸡蛋虽然比较好，也被称为完美食物，但是也不代表可以无限制吃鸡蛋。毕竟，鸡蛋的蛋黄中还含有胆固醇。对于鸡蛋的食用量，成年人每天吃一个就可以。高血脂的人也可以吃鸡蛋，一周吃五个鸡蛋就可以。
牛奶可以补钙，但是不能因此而肆无忌惮的喝牛奶。对于牛奶的推荐饮用量，每天不低于300克。成年人每天最多可以喝多少牛奶？答案是不超过474克。这个数值就是饮用牛奶的红线，希望您能够做到。
牛奶和鸡蛋，适合每天吃。早上起床后需要尽快完成洗漱工作，吃完早餐就要去上学或上班，牛奶和鸡蛋可以放在早餐中食用，为上午的工作和学习提供更好的帮助。
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我是珠升号的签约作者“之双”
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