食品最安全的国家排名

网上有关“食品最安全的国家排名”话题很是火热，小编也是针对食品最安全的国家排名寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

1、芬兰：芬兰的食材生产者和法律制定者永远将食品安全放在首位。在芬兰，所有的养殖环节均极严格控制，使用抗生素，为欧洲最低水平。杜绝重金属、激素出现，并严格执行沙氏门控制方室，其零抗牛素猪肉便是极佳例证。

2、爱尔兰：爱尔兰成立了欧洲第一个国家食品安全机构一爱尔兰食品安全局(FSA1）。爱尔兰不仅执行欧盟及爱尔兰国家食品安全的双重标准，更是世界上第一个在国家层面上对食品行业实施可持续发展计划的国家。

3、挪威：挪威的食安标准是自成一派的，标准远高于欧盟。以奶举例，瑞士超市卖的酶奶如果过期15天以内是绝对没问题的，可以放心吃，因为这个酸奶放到欢盟就是多出15天的保质期。肉、蛋、奶、蔬菜等的标准更高。

4、法国：法国是一个有着美食传统的农业国家。在法国食品中，有80%的农产品需要经过食品加工厂的加工，法国政府十分重视食品安全。

5、荷兰：荷兰一直在尝试使本国的食品安全管理权力更加集中，且使本国的食品安全管理更加专业化。基于上述目标，2001年，荷兰成立了荷兰食品厅，组建了科学家组成的专业机构。

6、日本：日本对于食品安全的重视也影响了西瓜的售卖价格。日本这个国家是十分注重食品安全的，为了能让水果等生鲜食品保持足够的新鲜度，那么就需要更好地对瓜进行挑选，清洗，包装以及维护，所以在种种流程之下，包括西瓜在内的一些水果的售价自然就提高了。

7、加拿大：加拿大人始终把食品安全放在国家信仰的高度，任何生鲜食品的外包装上如果印刷了加拿大机叶，就是对品质的最高保障，作为第五大农产品出口国，加拿大连续两年荣获食品安全第一位。

8、瑞典：瑞典的安全食品认证透明，官方、民同消费者网站与大众媒体时时追查不良产品，并公布厂商名单，一经追究责任，面临商誉受损与严厉培偿，最终会导致身败名裂而破产。所以商家在产、输、销等食品链的各个环节无不战战兢兢，严格遵守“从农田到餐桌”安全食品的企业社会责任。

9、英国：英国是较早重初合品安全并制定相关法律的国家之一其体系完善法律青任严格，监管肥青明酶，措施具体，形成了文法与监管齐下的管理体系，英国从1984年开始分别制定了《食品法》全法》、《食品标准法》和《食品卫生法》等。

10、葡萄牙：葡萄牙位于欧洲的最西端，所以说这里的饮食文化非常多，这里很多食物都是很美味的，尤其是海鲜食物很受欢迎，葡萄牙菜这里很多美食都被世界人们所喜爱，很多小孩子吃的零食都是很健康的面不含有食品添加剂，所以说人们在这里可以不用担心孩子吃这些食品引起危害。

国家食品质量指标标准，一般包括感官指标、理化指标和微生物指标，按食品和农副产品加工行业分为几十个专业，分别制定，以确保食品无毒、无害，符合应有的营养要求，并具有相应的色、香、味等感官性状。

1.感官指标：食品（包括原料和加工制品）都具有色、香、味、形、性状，食品性状不同，其品质也不同，可以通过感官进行鉴别。

一般食品的性状多是用文字作定性的描述，进行鉴别时，也多是凭经验来评定。但是人的感觉器官由于受到生理、经验和环境等因素的影响，认识和判别能力均可能出现差异，因而必须对某些食品的感官性状，制定出相应的标准。如新鲜水果和蔬菜（主要是果蔬类，如西红柿）的成熟度，以色度作比较；淀粉的白度，以光的反射率来检查；酒的香气，以确定出的成分来鉴别等等。对食品的感官检验，包括检查食品的颜色、气味和组织形态三个方面。

看食品的颜色：食品都具有特定的色泽，如食品颜色异常，非常鲜艳，可能加入了非食用色素或加入了过量的食用色素所致；如食品颜色较正常颜色变淡，可能是掺入了其他物质或者食品本身或原料变质发霉。

闻尝食品的气味或口味：食品都具有各自的气味和口味，如山楂很酸，啤酒辛涩。闻尝食品有无异常气味和口味，可以为食品是否纯正提供依据，如品尝到味精有咸味，可以判定在味精中掺入了食盐。

观察食品的组织状态：食品均有本身的组织形态，有的呈固体、液体或粉末状；有的圆，有的扁，有的有棱有角；有的软，有的硬。如正常的木耳为革质，脆而弹性差，手感不硬，而掺了糖或掺了碱的木耳，手摸发软而不脆。

2.理化指标：食品是否符合食用要求，往往要通过理化分析，才能确认。

食品的内在质量，包括物理性状、有效成分和杂质等。理想的食品应当是无毒、无害而有营养的物品。要避免或减少食品加工过程中可能出现的有毒、有害物质，一般食品都根据不同的食用要求定出理化指标，根据不同的品类，订出所含有毒有害物质的限量。

确认食品内在质量的理化分析方法，因采用的手段和人员素质的差别可能会得出不同的结论。为了避免争议，对有关的分析方法，使用的仪器、试剂、操作步骤等，均要作出统一规定。我国食品专业理化指标的测定方法，都是按照卫生部颁发的《食品卫生检验方法（理化部分）》执行。

3.微生物指标：微生物种类很多，对人有利的有酵母菌、乳酸菌等；对人有毒有害的有结核菌、葡萄球菌等。所有微生物的生存和繁殖都需要一定的水、空气、温度和养分，而凡是食品都具备这些条件，因此食品很容易寄生和繁殖各种微生物。食品卫生标准中所规定的微生物指标，一般是指应加以控制或限制的含菌种类和数量，如大肠菌群、致病菌等。

判别微生物的种类和数量需要通过仪器分析检测，我国食品通用的微生物检测方法统一按照卫生部颁发的《食品卫生检验方法（微生物部分）》执行。

食品质量标准适用供再加工或烹调后食用和可直接食用的加工食品，标准规定的质量指标是用以确保食品质量的规范化。有的规定了食品中应含的人体所需营养成分，如小包装生肉类食品、干海参（

刺参）、干贝等海产品中所含水分不得超过的最高限量。有的规定了食品的烹调性，如方便面复水后，应无明显断条、并条；口感不夹生，不粘牙。有的规定了食品中所含杂质的限量，如各类食用油所含杂质不得超过0.05％等。制定食品质量标准，目的在于保护消费者的合法权益和身体健康。

法律依据：

《中华人民共和国食品安全法》：

第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容：

（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；

（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；

（五）食品生产经营过程的卫生要求；

（六）与食品安全有关的质量要求；

（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；

（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

第二十七条 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。

食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定。

屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。

关于“食品最安全的国家排名”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！